その他
そのほかにも由布のしいたけでは、しいたけや地元の食材を使った食品も販売しております。こちらもとてもオススメです
しいたけコロッケ
しいたけをふんだんに使用しジューシーな国産ポテトで包み込みました。食べた瞬間にしいたけのうま味と、じゃがいものホクホク感がお口の中で絶品ブレンド！
冷凍のまま180℃の油で4~5分あげるだけ。
豊後牛メンチカツ
メンチカツ
旨みたっぷりジューシーな豊後牛としいたけが入った、豊後牛の旨みと懐かしい素朴な美味しさが調和する「豊後牛メンチカツ」です。
冷凍のまま180℃の油で9~10分揚げるだけ。
豊のしゃも
大分県特産地鶏「豊のしゃも」締りがあり、シャモ独特のコクにプラスしてうま味のある上質なものです。
焼肉
シャモ鍋・刺身・タタキ等‥様々な料理に使えます。
部位
もも肉、胸肉、せせり、手羽先、肝臓、胃、卵巣、卵、ガラ
豊後牛ステーキ
大分が誇るA4等級以上の「おおいた和牛」。
とにかく甘くてとろける旨さのサーロインステーキ。
ひと口噛めばお肉の甘さと旨味が口の中に広がります。
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しいたけ
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カブトムシ
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